Η ιαπωνική διατροφή έχει αποκτήσει ευρεία δημοτικότητα μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να χάσουν βάρος. Πάνω απ 'όλα, προσελκύονται από τη σύντομη διάρκεια (μόνο 14 ημέρες) και τη διαθεσιμότητα των απαραίτητων προϊόντων.
Πώς προέκυψε η ιαπωνική διατροφή
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η ιαπωνική διατροφή σχετίζεται με την καθημερινή διατροφή των κατοίκων αυτής της χώρας, αλλά αυτό δεν ισχύει. Πιθανότατα, η διατροφή έλαβε αυτό το όνομα λόγω της ανάγκης αυστηρής τήρησης της διατροφής και της υψηλής απόδοσης. Οι Ιάπωνες είναι πολύ υποχρεωτικοί και υπεύθυνοι άνθρωποι, προσεγγίζουν κάθε επιχείρηση με όλη την προσοχή και ακολουθούν με ακρίβεια τους καθιερωμένους κανόνες, γι 'αυτό έχουν υψηλό αποτέλεσμα.
Μια άλλη εκδοχή της εμφάνισης του ονόματος είναι το μέρος όπου επινοήθηκε η διατροφή. Πιστεύεται ότι αναπτύχθηκε στην ιαπωνική κλινική Yaeks. Η διατροφολόγος Naomi Moriyama, η οποία ανέπτυξε το σύστημα απώλειας βάρους, είναι απόλυτα σίγουρη για την αποτελεσματικότητά της και την προσαρμοστικότητα των προϊόντων στη συνήθη διατροφή των Ευρωπαίων, των οποίων η γεύση διαφέρει σημαντικά από τα ιαπωνικά.
Τα οφέλη της ιαπωνικής διατροφής
Η ιαπωνική δίαιτα θα βοηθήσει στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες, καθώς και στην τάξη του μεταβολισμού σε μόλις 14 ημέρες.
Μια μεγάλη ποσότητα φρούτων θα διαποτίσει το σώμα με φυτικές ίνες και θα βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας των εντέρων και μια επαρκής ποσότητα τροφής θα διατηρήσει την αίσθηση του κορεσμού και της υψηλής απόδοσης.
Χαρακτηριστικά και αρχές
Η διατροφή, σε αντίθεση με πολλούς άλλους, δεν συνεπάγεται κλασματική διατροφή. Είναι σχεδιασμένο για τρία γεύματα χωρίς επιπλέον σνακ. Δεν μπορείτε να αλλάξετε τις ημέρες της δίαιτας σε μέρη και με οποιονδήποτε τρόπο να προσπαθήσετε να "βελτιώσετε" τη διατροφή, διαφορετικά δεν είναι πλέον ιαπωνική δίαιτα και θα πρέπει να ξεκινήσετε από την αρχή.
Κάθε πρωί πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι δροσερό νερό, θα σας βοηθήσει να επιταχύνετε τον μεταβολισμό και να απαλλαγείτε από το αίσθημα της πείνας. Τον υπόλοιπο χρόνο, συνιστάται επίσης να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο καθαρό ορυκτό (όχι ανθρακούχο) ή βραστό νερό.
Λίστα με τα ψώνια
Για να διατηρήσετε με επιτυχία τη διατροφή σας, πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα τρόφιμα:
- 1 συσκευασία πράσινου τσαγιού οποιουδήποτε είδους θέλετε. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν γεύσεις στη σύνθεση.
- 1 συσκευασία καλών κόκκων καφέ (ή αλεσμένου).
- 2 κασέτες (20 τεμ. ) Αυγά κοτόπουλου.
- 1 κιλόφιλέτο κοτόπουλου (στήθος).
- 1 κιλόπολτός βοείου κρέατος (είναι καλύτερα να παίρνετε άπαχο).
- 2 κιλάφιλέτο θαλασσινών ψαριών.
- 0, 5 λίτραέξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
- 2 μεσαίο λευκό λάχανο.
- 1 κιλόκολοκυθάκια ή μελιτζάνα.
- 2-3 κιλά. φρέσκα καρότα.
- 1 κιλόοποιοδήποτε φρούτο εκτός από μπανάνες και σταφύλια.
- 1 λ. Τοματοχυμος.
- 1 λ. κεφίρ.
- 2 λεμόνια.
Όλες οι προμήθειες πρέπει να είναι φρέσκες και το καλύτερο που μπορείτε να βρείτε.
Τι δεν πρέπει να υπάρχει στη διατροφή
Αποφύγετε τη ζάχαρη και το αλάτι εντελώς κατά τη διάρκεια της ιαπωνικής διατροφής. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για όλα τα είδη ψημένων προϊόντων, ζαχαροπλαστικής και αλκοολούχων ποτών.
Μενού ιαπωνικής διατροφής καθημερινά
Η ιαπωνική διατροφή μοιάζει πολύ με τη διατροφή της με τη γνωστή χημική δίαιτα, η οποία χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία της παχυσαρκίας σε διαβητικούς. Χρησιμοποιεί επίσης το αποτέλεσμα της μείωσης της ποσότητας υδατανθράκων ενώ αυξάνει την αναλογία πρωτεϊνών.
Το μενού διατροφής είναι αρκετά αυστηρό, δεν επιτρέπονται αλλαγές σε αυτό.
Ημέρα 1
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς προσθήκη ζάχαρης, γλυκαντικών ή γάλακτος.
- Μεσημεριανό: 2 βραστά αυγά, βραστό λάχανο, καρυκεύματα με φυτικό λάδι και ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
- Δείπνο: 200 γρ. τηγανητά ή βραστά ψάρια.
Ημέρα 2
- Πρωινό: μαύρος καφές με μια φέτα ψωμί σίκαλης.
- Μεσημεριανό: βραστό λάχανο καρυκευμένο με φυτικό λάδι + 200 γρ. τηγανητά ή βραστά ψάρια.
- Δείπνο: ένα ποτήρι κεφίρ με 100 γρ. βραστό βοδινό.
Ημέρα 3
- Πρωινό: μαύρος καφές με μια φέτα ψωμί σίκαλης που ζεσταίνεται σε μια τοστιέρα (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με αρωματικό μπισκότο χωρίς γεύση).
- Μεσημεριανό: οποιοσδήποτε αριθμός κολοκυθιών ή μελιτζάνας που τηγανίζεται σε φυτικό λάδι.
- Δείπνο: σαλάτα από ακατέργαστο λάχανο, καρυκεύματα με φυτικό λάδι + 200 γρ. βραστό βόειο κρέας χωρίς αλάτι.
Ημέρα 4
- Πρωινό: φρέσκα μεσαίου μεγέθους καρότα, ψιλοκομμένα σε τρίφτη ή με οποιονδήποτε άλλο βολικό τρόπο + χυμό ολόκληρου λεμονιού.
- Μεσημεριανό: ένα ποτήρι χυμό ντομάτας + 200 γρ. βραστά ή τηγανητά ψάρια.
- Δείπνο: σαλάτα από 200 γρ. οποιοδήποτε φρούτο.
Ημέρα 5
- Πρωινό: φρέσκα μεσαίου μεγέθους καρότα, ψιλοκομμένα σε τρίφτη ή με οποιονδήποτε άλλο βολικό τρόπο + χυμό ολόκληρου λεμονιού.
- Μεσημεριανό: ένα ποτήρι χυμό ντομάτας + 200 γρ. βραστά ψάρια.
- Δείπνο: 200 γρ. οποιοδήποτε φρέσκο φρούτο.
Ημέρα 6
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς πρόσθετα.
- Μεσημεριανό: 500 γρ. βραστό στήθος κοτόπουλου χωρίς αλάτι + σαλάτα από φρέσκα καρότα και λάχανο, καρυκευμένο με λάδι.
- Δείπνο: ένα ολόκληρο φρέσκο καρότο + 2 βραστά αυγά.
Ημέρα 7
- Πρωινό: ένα ποτήρι πράσινο τσάι.
- Μεσημεριανό: 200 γρ. βραστό βόειο κρέας χωρίς αλάτι.
- Δείπνο: 200 γρ. οποιοδήποτε φρέσκο φρούτο, ή 200 γρ. βραστά ή τηγανητά ψάρια, ή 2 βραστά αυγά + φρέσκα καρότα, ή ένα κομμάτι βραστό βόειο κρέας με ένα ποτήρι κεφίρ.
Ημέρα 8
- Πρωινό: μαύρος καφές.
- Μεσημεριανό: 500 γρ. βραστό στήθος κοτόπουλου χωρίς αλάτι + σαλάτα ωμά καρότα με λάχανο, καρυκεύματα με φυτικό λάδι.
- Δείπνο: 2 βραστά αυγά + φρέσκια σαλάτα καρότου ντυμένη με φυτικό λάδι.
Ημέρα 9
- Πρωινό: φρέσκα καρότα καρυκευμένα με χυμό λεμονιού.
- Μεσημεριανό: 200 γρ. βραστά ή τηγανητά ψάρια με ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
- Δείπνο: 200 γρ. οποιοδήποτε φρέσκο φρούτο.
Ημέρα 10
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη.
- Μεσημεριανό: 3 μεσαία καρότα ντυμένα με φυτικό λάδι + βραστό αυγό + 50 γρ. τυρί.
- Δείπνο: 200 γρ. οποιοδήποτε φρέσκο φρούτο.
Ημέρα 11
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς πρόσθετα με μια φέτα ψωμί σίκαλης.
- Μεσημεριανό: οποιαδήποτε ποσότητα μελιτζάνας ή κολοκυθάκια τηγανισμένα με φυτικό λάδι.
- Δείπνο: 200 γρ. βραστό βόειο κρέας, σαλάτα με φρέσκο λάχανο, καρυκεύματα με φυτικό λάδι και 2 βραστά αυγά.
Ημέρα 12
- Πρωινό: μαύρος καφές.
- Μεσημεριανό: 200 γρ. βραστά ή τηγανητά ψάρια με φρέσκια σαλάτα λάχανου, καρυκεύματα με φυτικό λάδι.
- Δείπνο: ένα ποτήρι κεφίρ + 100 γρ. βραστό βόειο κρέας χωρίς αλάτι.
Ημέρα 13
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς πρόσθετα.
- Μεσημεριανό: βραστό λάχανο, καρυκευμένο με φυτικό λάδι + ένα ποτήρι χυμό ντομάτας + 2 βραστά αυγά.
- Δείπνο: 200 γρ. βραστό ή τηγανητό βόειο κρέας σε φυτικό λάδι.
Ημέρα 14
- Πρωινό: μαύρος καφές χωρίς πρόσθετα.
- Μεσημεριανό: 200 γρ. βραστά ή τηγανητά ψάρια, φρέσκια σαλάτα λάχανου, καρυκεύματα με ελαιόλαδο.
- Δείπνο: 200 γρ. βραστό βόειο κρέας χωρίς αλάτι + ένα ποτήρι κεφίρ.
Πώς να μείνετε σε δίαιτα
Για να μην σπάσετε τη διατροφή σας την πιο ακατάλληλη στιγμή, προσπαθήστε να ακολουθήσετε τις συστάσεις:
- προγραμματίστε το για τον μήνα στον οποίο δεν υπάρχουν μεγάλες διακοπές και ταξίδια.
- Να θυμάστε πάντα το κίνητρο που σας έκανε να χάσετε βάρος.
- βρείτε τον εαυτό σας ένα χόμπι.
- διαφωνείτε με έναν αγαπημένο σας ότι δεν θα σπάσετε
- απλά πιστέψτε στη δική σας δύναμη!
Πώς να μπείτε και να βγείτε από την ιαπωνική διατροφή
Κάθε δίαιτα είναι ένα μεγάλο άγχος για το σώμα, οπότε θα πρέπει να προετοιμαστείτε για αυτό εκ των προτέρων.
Τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν από την καθορισμένη ημέρα, αρχίστε να περιορίζετε τον εαυτό σας στην πρόσληψη ζάχαρης και επίσης σταδιακά μειώστε μερίδες τροφίμων. Προσπαθήστε επίσης να μειώσετε (ή ακόμα και να αποκλείσετε) από τη διατροφή όλα τα πιάτα που μπορούν να χαρακτηριστούν ως "fast food", "sweet" ή "pati. Για παράδειγμα, εάν τρώγατε 5 κέικ την ημέρα, τότε θα πρέπει να αφαιρείτε από τη διατροφή κάθε μέρα την εβδομάδα. Στη συνέχεια, μέχρι την πρώτη ημέρα της διατροφής, το σώμα θα ζήσει ειρηνικά για 2 ημέρες χωρίς κέικ.
Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν μεγάλη βοήθεια να περιβάλλουν τα διάφορα ιαπωνικά αξεσουάρ (τσοπ στικς, τελετές τσαγιού, ειδώλια κ. λπ. )Θα σας βοηθήσουν να συντονίσετε ψυχολογικά με τον σωστό τρόπο.
Όταν η δίαιτα τελειώσει, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρέχετε και να τρώτε υπερβολικά τα αγαπημένα σας πιάτα. Ξεκινήστε σταδιακά να εισάγετε οικεία τρόφιμα στη διατροφή σας, ξεκινώντας με μικρές μερίδες. Στη συνέχεια, το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους θα είναι σε θέση να αντέξει για μερικά χρόνια, επειδή δεν συνιστάται να επαναλάβετε τη δίαιτα νωρίτερα. Η καλύτερη λύση θα ήταν να εισαγάγετε τον εαυτό σας στη σωστή διατροφή, αυτή η συνήθεια θα σας επιτρέψει να παραμείνετε πάντα σε φόρμα.
Αντενδείξεις
Δεν υπάρχουν ιδανικές δίαιτες, οπότε ακόμη και αυτό το σύστημα δεν μπορεί να ταιριάξει σε κάθε άτομο. Πρώτα απ 'όλα, στη διαδικασία των διατροφικών περιορισμών, το σώμα αναγκάζεται να υποβληθεί σε σοβαρές ψυχολογικές εξετάσεις. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που ζουν σε μεγάλες πόλεις, όπου μπορείτε να βρείτε κάθε είδους καφετέριες και fast food σε κάθε βήμα. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της δίαιτας, υπάρχει ένας σοβαρός περιορισμός της πρόσβασης σε θρεπτικά συστατικά, και αυτό είναι επιπλέον άγχος για το σώμα.
Εάν ένα άτομο έχει προβλήματα με τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, των νεφρών ή του ήπατος, έχει χρόνια γαστρίτιδα ή έλκος, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κάνει ιαπωνική δίαιτα. Διαφορετικά, όλες οι ασθένειες μπορούν να επιδεινωθούν απότομα: μια μεγάλη ποσότητα υγρού θα επηρεάσει τα νεφρά και το πράσινο τσάι και ο καφέ δρουν έντονα στην καρδιά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη.
Επίσης, ο περιορισμός αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες. Οποιοσδήποτε γιατρός θα επιβεβαιώσει ότι μια μικρή ποσότητα αλατιού είναι απλώς απαραίτητη για το σώμα για φυσιολογική λειτουργία και μια απότομη απόρριψη του οδηγεί στην απόσυρση υγρού και πάχυνσης του αίματος στα αγγεία. Ως εκ τούτου, πολλοί ειδικοί εξακολουθούν να συμβουλεύουν ελαφρώς την προσθήκη αλατιού στα τρόφιμα, παρά τις αυστηρές διατροφικές συστάσεις.
Η ιαπωνική διατροφή έχει τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων, είναι εύκολα ανεκτή, αλλά μπορεί να αντενδείκνυται σε άτομα με ορισμένες ασθένειες. Ο Gwyneth Paltrow και πολλές άλλες διάσημες προσωπικότητες έχασαν ουσιαστικά το βάρος τους.